GMO - informasjon

Intervju med ressigøren av The World According to Monsanto

Filmen - når du har god tid og vil bli i litt dårlig humør ;) The World According to Monsanto

Og slik gjør vi med dyrene: Patent for a Pig

Gluten i brød

Spelt er vinden - og glutenfri kost likeså. Det er merkelig hvordan næringsmiddelindustrien kan fortsette sitt profittjag med folks helse som innsats. Hva hjelper det med spelt i brødene fra små og store kjemibakere (Bakers, DinBaker m.v.) når de tilsetter HVETEGLUTEN - for å få samme smidighet og volum som på den vanlige loffen sin (enten den er med farge og fiber eller ikke). Mengden gluten (og da spesielt gluteniner) folk får i seg da er sannsynligvis lysår over hva det burde være. Det blir ikke bedre av at det fremstår som sunt å spise det... Bransjen burde kvalitetssikre seg selv - og sørge for å ikke påføre en hel nasjon glutenintoleranse og allergi ved å proppe oss fulle av gluteniner i tide og utide. Er det bare virkelighetsshoppere i norsk næringsmiddelindustri - eller er man ikke opptatt av kvalitet og ernæring lenger - eller er det rett og slett blitt for komplisert å lage god og smakfull mat på en sunn og helsefremmende måte med maskiner og kortest mulig prosesstid?

Klima og miljø

Har fulgt med på mye fjas og tull i de siste årene. Nå er det begynt å nå toppen:

Dersom det blir varmere på jorden pga menneskenes livsførsel - så er det noe som har pågått lenge (100-150 år). Mest sannsynlig er det vår sivilisasjons bærebjelke (jordbruket) som genererer en raskere klimaendring enn det som har vært normalt de siste 80 000 årene. Særlig lystgass fra vestlig kjemijordbruk (kunstgjødsel) er en opplagt synder her.
Dvs at i det store bildet så er det dustete å snakke om å endre på CO2-utslippskultur m.v. for å "gjøre det godt igjen" - vi er her - vi er en del av økosystemet og ja vi påvirker det på den måten vi gjør.

Menneskene er kanskje den (evolusjonsmessig) mest stupide arten på jorden. Vi ødelegger vårt eget livsgrunnlag suverent. Og på toppen av det hele så kaller vi ikke en spade en spade - men klimakrise / miljøkrise. Det er en økonomisk og sosial utfordring å skaffe annen boplass til noen undre millioner mennesker på en generasjon eller to. Våre artsfrender i biosfæren har alltid vært prisgitt oss og andre arter på jorden (spis eller bli spist).

Det har vært tropeskog på sydpolen - keiserpingvinene husker det :)

Fortsatt har ikke folk flest på jorden rent vann, anstendig renovasjon og helsestell.

Våkn opp!

Hva hjelper det å tippe og tro om hva som skjer med klimaet på jorden pga en sydentur eller to i dag om 50-100 år?

Det er økosystemet og miljøet ( vårt tynne lille flis av atmosfæren: biosfæren) som bør bekymre oss. Vi bør for alvor legge bredsiden til for å dele på godene, forvalte naturressursene og tenke langsiktig. CO2 er langt nede på listen her.

Det har vært befriende å lese Per Engenes innlegg om CO2 og miljø. Han er jo biolog og snakker så folk forstår det. Det har jo vært jobben hans! FNs klimapanel og politikere m.v. verden over kan dessverre ha allverdens andre agendaer - og gjør dem til tåkepratere. Når sist var "hele verden" enig om noe?

Nei det stinker av klimapolitikken.

Tenk på de som kommer etter deg. Sørg for at du: ikke Overforbruker. Kanskje man skal sikre seg mot Forbruk også - og ende opp med bare Bruk. Dersom vi slutter å bo i hus, flytter hver uke og begynner å leve som nomader igjen - se DA vil vi (kanskje) komme tilbake til de gode trygge klimaendringene fra før 1850... om noen tusen år...

God sommer!